logo

Front of house

Lisa

Lisa, a silent driving force behind the scenes.

With us since 2002
From Kenya

Joanna

Joanna, Airhostess,

Axel´s older daughter
Helps out occasionally

your waiters

EORDEA

18 jaar, student, werkt in het weekend. De zuster van Getoar
18 years of age, works weekends. The sister of Getoar

josef

25 jaar, extra, werkt in het weekend. Bij ons sinds 2008
22 years of age, works weekends. On board since 2008

getoar

19 jaar, student, werkt in het weekend. Bij ons sinds 2010
19 years of age, works weekends. The Ladies´favourite !

anil

45 jaar, extra, werkt in het weekend. Bij ons sinds 2009
45 years of age, works weekends. Never stops !

concept

Klassieke keuken

Frédéric Bruggeman, afgestudeerd aan de Hotelschool in Koksijde in 1986, serveert een traditionele keuken van bij ons met producten van de beste kwaliteit. Een zeer smakelijke "recht voor de raap" keuken die geen uitleg nodig heeft. Perfecte Prijs - Kwaliteit.

kwaliteit & service

Axel Bruggeman studeerde af aan de Hotelschool van Vieux Bois in Genève (CH) in 1986. Hij werkte in diverse prestigieuse hotels in binnen- en buitenland. Bijgestaan door een gemotiveerde en jonge "équipe" staat hij garant voor perfecte service en sfeer.

Traditional cuisine

Frédéric Bruggeman studied at the notorious Hotelschool in Koksijde. He serves traditional, old fashioned dishes, made with only first class ingredients. This "no Nonsense" cuisine is honest, tasty and timeless. Unbeatable value for money.

value & service

Axel went to Hotelschool in Geneva, where he worked and lived for 7 years, before returning to Belgium. An adept of international travel, he has gathered a good knowledge of service worldwide. Aided by a motivated Staff, he strives for perfect service and ambiance.

cuisine de tradition

Frédéric Bruggeman termina ses études à l´école Hôtelière de Koksijde en 1986. Il vous sert une cuisine de Tradition, simple, honnête et éternelle. Cette cuisine nécessite aucune explication. Rapport qualité-prix imbattable dans une ville comme Bruges.

qualité & service

Axel, un ex-élève de l´école Hôtelière de Genève, ou il a vécu et travaillé durant 7 ans, vous garantie un service impeccable et une ambiance comme il se doit. Adepte de voyages à l´étranger, de la moto et de bons vins, il est à la hauteur des exigences de ses clients.