park restaurant
oldfashioned wining and dining
Het Parkrestaurant biedt een klassieke en eerlijke burgerkeuken, bereid met eerstekeus ingredienten door Chefkok Frédéric Bruggeman.
Le Parkrestaurant propose une cuisine simple et honnête. Ceci n´est pas un restaurant gastronomique mais un restaurant " de Tradition ".
The Parkrestaurant offers a choice of traditional preparations. This is not a gastronomic restaurant but a restaurant true to the basics of cooking.
2 brothers
Het Parkrestaurant wordt sinds 1989 uitgebaat door de Axel en Frédéric Bruggeman.
Wat ooit begon als een winkel met tearoom, is uitgegroeid tot een populair restaurant in en buiten Brugge.
The Parkrestaurant is run since 1989, by two brothers, Axel and Frédéric Bruggeman. Initially a Tearoom with shop,
it has become a landmark for Traditional Dining in and around Bruges.
since 1989
Frédéric en Axel with Mama Nicole Crousel back in 1970
The Parkrestaurant is housed in an 19th century townhouse dating back to 1849. High ceilings, impressive chandeliers and lots of character.
Le Parkrestaurant ouvrit ses portes en 1989 et est tenu par deux frères, Axel et Frédéric Bruggeman. Connu pour sa bonne table classique, il se situe dans une maison de Maître de 1849.
valentine
Valentijnsmenu 14 februari 2019
Valentines menu Feb 14th 2019
Menu Saint Valentin 14 février 2019
booking
Valentijnsmenu : 115 euro per persoon Alles inclusief ( met top violonist )
Valentines menu : 115 euro per person All inclusive ( with top violin player )
Menu Saint Valentin : 115 euro par personne tout compris ( avec violoniste )
" classics "
kabeljauwfilet in witte wijn saus
Codfilet in white wine sauce, shrimps, samphire, potatoes soufflé.
Le filet de Cabillaud sauce au Vin blanc, crevettes grises, salicornes, purée de pomees de terre
Gebakken Zalmfilet in groene kruidensaus
Baked Salmonfilet in a green herbs sauce,northseashrimps served with mashed potatoe soufflé.
Le saumon poêlé, sauce aux herbes vertes, pommes purée, crevettes grises
Gebakken Zeetong
Sole Meunière.
Dover Sole
Ossenhaas in Rode wijnsaus
Belgian Beeffilet in red wine sauce, gratin dauphinois, vegetables.
Le Filet pur Blue Blanc Belge, sauce bordelaise, gratin dauphinois, légumes
cocktail van handgepelde grijze garnalen
Cocktail op handpeeled northseashrimps
Le cocktail de crevettes grises éplûchées main
Kaasgratin Mornay met Sint Jakobsvruchten
Cheesegratin “Mornay” with Scallops
Le Gratin au fromage « Mornay » et Coquilles Saint Jacques
bladerdeegje met spinazie en champignons
Crispy Pie with Mushrooms and Spinach
Feuilleté aux Champignons et Epinards
Foie Gras
Gerookte zalm
smoked salmon
Le saumon fumé
Internet promo
MENU wijn INCLUSIEF : 79.00€ pp (NL)
Het 4 gangen keuzemenu inclusief drank ( zie detail * )
*Pinot Noir Rosado ( 1 brut Rosé aperitif )
Aangepaste jonge fruitige wijnen
( bij voor- en hoofdgerecht )
koffie of tee inbegrepen
RESERVEER VOORAF
ENKEL PER VOLLEDIGE TAFEL
MENU vins COMPRIS : 79.00€ pp (FR)
Le menu 4 cours au choix, boissons inclus ( voir détail * )
*Collecion Pinot Noir Rosado ( 1 brut Rosé apéritif )
Vins adaptées
( avec entrée et plat principal )
Café ou Thé compris
COCHEZ LORS DE VOTRE RESERVATION
UNIQUEMENT SERVI PAR TABLE
wine INCLUSIVE MENU: 79.00€ pp (UK)
The 4 course choicemenu including wines ( see detail below * )
*Vallformosa Pinot Noir Rosado ( 1 brut Rosé aperitif )
Adapted wines
( with starter and main dish )
Coffee or Tea
BOOK IN ADVANCE
ONLY AVAILABLE PER FULL TABLE
Wijnen - Vins - Wines ?
Collecion Pinot Noir ( sparkling brut Rosé aperitif )
Chardonnay Pays d´Oc France (of /or)
Sémillon Bergerac France (of/or)
Colombard & Viognier Gascogne France (of/or)
Martin Pêcheur Cabernet - Syrah Pays d´Oc France (of/or)
Al deze wijnen zijn fruitig, jong en zacht
All these wines are fruity, young and smooth
Reviews
“What an amazing place. Everything I hoped for and more.”
MattBaker87 London, United Kingdom
