4 gangen keuzemenu

65,00 € per persoon zonder drank

 

( niet geserveerd op Zaterdagavond en Feestdagen, dan serveren we : menu Alles-inclusief )
Het Parkrestaurant biedt een klassieke en eerlijke burgerkeuken, verwacht u aan simpele doch smaakvolle gerechten.
Bladerdeegje met Champignons en Spinazie in de Room ( Vegetarisch )

 

De klassieke Kaasgratin “Mornay” met twee Sint Jakobsvruchten

 

De Kroketjes van Zeebrugse Garnalen met Aïoli en gefrituurde Peterselie

 

Terrine uit Strasbourg met Vijgenconfijt en Brioche ( + 5.00 euro )
Butternut Pompoen en Tomaten Roomsoepje
Gebakken Zalmfilet “Dijonnaise”, Puree Aardappelen uit de Oven

Gebakken Noordzeetong "Meunière", Puree Aardappelen uit de Oven
 
Filet van jonge Tarbot met Prei, Blanke Botersaus, Puree Aardappelen uit de Oven
 
Ossenhaas "Bordelaise", geconfijt Witloof , Aardappelgratin en Bloemkoolcrème
 
Ravioli met Ricotta en fijne Groentjes in witte Wijnsaus ( Vegetarisch )
Chocolademousse
 
Créme Brûlée
 
Nougat roomijs met verse Frambozen
 
Ijs Soufflé met Grand Marnier
 
Assortiment van 3 Kazen met Noten, Luikse Stroop en Brugs Beschuit
 
Tarte Tatin met Vanille ijs en Calvados ( + 5.00 euro )
 
* Vanaf 4 personen serveren we enkel het All-in menu aan 95.00 euro pp.