4 gangen keuzemenu
59,90 € per persoon zonder drank
nieuwe prijs vanaf 1 mei 2024: €65,00
( niet geserveerd op Vrijdag, Zaterdag avond en Feestdagen, dan serveren we : menu Alles-inclusief )
Het Parkrestaurant biedt een klassieke en eerlijke burgerkeuken, verwacht u aan simpele doch smaakvolle gerechten.
Bladerdeegje met Champignons en Spinazie in de Room ( Vegetarisch )
De klassieke Kaasgratin “Mornay” met twee Sint Jakobsvruchten
De Kroketjes van Zeebrugse Garnalen met Aïoli en gefrituurde Peterselie
Terrine uit Strasbourg met Vijgenconfijt en Brioche ( + 5.00 euro )
Butternut Pompoen en Tomaten Roomsoepje
Gebakken Zalmfilet “Dijonnaise”, Puree Aardappelen uit de Oven
Gebakken Noordzeetong "Meunière", Puree Aardappelen uit de Oven
Filet van jonge Tarbot met Prei, Blanke Botersaus, Puree Aardappelen uit de Oven
Ossenhaas "Bordelaise", geconfijt Witloof , Aardappelgratin en Bloemkoolcrème
Ravioli met Ricotta en fijne Groentjes in witte Wijnsaus ( Vegetarisch )
Chocolademousse
Créme Brûlée
Nougat roomijs met verse Frambozen
Ijs Soufflé met Grand Marnier
Assortiment van 3 Kazen met Noten, Luikse Stroop en Brugs Beschuit
Tarte Tatin met Vanille ijs en Calvados ( + 5.00 euro )
* Vanaf 4 personen serveren we enkel het All-in menu aan 89.90 euro pp.