4 gangen keuzemenu

49,50 € per persoon zonder drank

 

( niet geserveerd op Zaterdag avond en Feestdagen, dan serveren we : menu Alles-inclusief )
Het Parkrestaurant biedt een klassieke en eerlijke burgerkeuken, verwacht u aan simpele doch smaakvolle gerechten.
Bladerdeegje met Champignons en Spinazie in de Room ( Vegetarisch )

 

De klassieke Kaasgratin “Mornay” met twee Sint Jakobsvruchten

 

De kroketjes van Zeebrugse Garnalen met Rouille en gefrituurde Peterselie

 

Terrinne uit Strasbourg met Vijgenconfijt en Brioche ( + 5€ )
Wortel- en Tomaten roomsoepje
Gebakken Zalmfilet “Dijonnaise”, Puree aardappelen Gratin

Gebakken Noordzee Tongetje in botersaus, Puree aardappelen Gratin
 
Filet van jonge Tarbot met Prei, Witte wijn Saus, Puree aardappelen Gratin
 
Ossenhaas in Rode wijn saus, Groentjes, aardappelgratin en Bloemkoolpuree
 
Ravioli met Ricotta en gestoofde groentjes in luchtig Roomsausje ( Vegetarisch )
Chocolademousse
 
Créme Brûlée
 
Nougat roomijs met Frambozencoulis en aardbeien
 
Ijs soufflé met Grand Marnier
 
Assortiment van 3 kazen met noten, luikse stroop en Brugse beschuit
 
Tarte Tatin met Vanille ijs en Calvados
 
* Vanaf 4 personen serveren we enkel het All-in menu aan 79.50 euro pp.